高大連携講座「尾上菜の人工授粉」

長浜農業高等学校農業科の12名が、長浜バイオ大学の教員から指導を受け、平成31年4月25日（木曜日）に小谷城スマートIC栽培実験農場で、長浜市の地域伝承野菜「尾上菜」の人工授粉に取り組みました。

尾上菜は、同じ個体の雌しべと雄しべでは受粉できない「自家不和合性」の性質を持つため、自家受粉ができませんが、開花前のつぼみから雌しべをむき出し、雄しべを付着させる「つぼみ受粉」で自家受粉が可能となります。

生徒は、栽培実験農場の「うぃずOne」を使ったメロン栽培等の取組みや栽培実験農場の説明を受け後、尾上菜栽培農家の畑地（長浜市湖北町尾上）で、農家に聞き取り調査や尾上菜を試食しました。

地域伝承野菜「尾上菜」のブランド化