グリーストラップの清掃

ラーメン店や焼肉店等の厨房から出る排水には大量の油分や食物くずが含まれるため、グリーストラップで油分を分離することで下水道の機能低下・損傷防止を図っているところです。

グリーストラップの定期清掃を怠ると次のようなことが起きかねます。グリーストラップの定期清掃をお願いします。

・店内に排水が逆流して営業に支障をきたします。

・下水道本管が油で詰まり近隣住民の排水に影響が出ます。

・グリーストラップ槽内の油、食物かすが腐敗し、悪臭、害虫、病原菌の発生源となり食中毒の原因になります。