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三方よしフードエコ推奨店について

[公開日：2024年3月14日]
[更新日：2024年3月14日]
ID:13999

三方よしフードエコ推奨店とは

滋賀県では、近江商人たちが昔から大切にしていた、売り手よし・買い手よし・世間よしの「三方よし」の精神をもとに事業者・団体・行政等が協力して食品ロスを減らす県民運動「三方よし！！でフードエコプロジェクト」に取り組んでいます。

食品ロス削減に取り組む飲食店、宿泊施設、食料品小売店舗を「三方よしフードエコ推奨店」として登録し、その取り組みを広く紹介しています。

三方よしフードエコ推奨店とは？(三方よし！！でフードエコプロジェクトホームページ)別ウィンドウで開く

三方よしフードエコ推奨店を募集しています。

滋賀県では、「三方よしフードエコ推奨店」の募集をされています。

食品ロスを削減するために、取り組んでいきたいと考えている事業者さんや、既に取り組んでいる事業者さんはぜひご応募ください。

三方よしフードエコ推奨店の募集(三方よし！！でフードエコプロジェクトホームページ)別ウィンドウで開く

市内の三方よしフードエコ推奨店のご紹介

市内では次のお店が推奨店に登録されています。皆さまも、推奨店の利用を通じて、外食時には「食べ残しを減らす」、買い物時には「必要以上に買い過ぎない」など、食品ロスの削減にご協力をお願いします。

長浜市「三方よしフードエコ推奨店」一覧
店舗名	所在地	電話番号	ジャンル	取組	お店からのメッセージ
コープながはま店	長浜市宮司町1200番地	0749-64-6100	スーパーマーケット	・割引販売・フードドライブ、野菜くずのたい肥化、水産物アラ回収
アル・プラザ長浜	長浜市小堀町450	0749-65-7700	スーパーマーケット	・ばら売り、量り売りによる販売・割引販売・賞味期限・消費期限表示に係る啓発・食品ロス削減レシピの情報提供・店舗の食品残渣を堆肥化し、循環エコ野菜を販売	平和堂は、フードロス削減に取り組み、明るく元気で健康な地域を、皆様と一緒に創ってまいります。
イオン長浜店	長浜市山階町271-1	0749-68-5500	スーパーマーケット	・ばら売り、量り売りによる販売・割引販売・賞味期限・消費期限表示に係る啓発・食品ロス削減レシピの情報提供・食品残渣の堆肥化	鮮魚士、惣菜マスター等の社内資格を有する従業員を通じての商品化技術の向上を図っています。
尾上温泉旅館紅鮎	長浜市湖北町尾上312	0749-79-0315	ホテル・旅館	・料理の量の調整等・無駄のない食材の確保、食材の使い切り	奥びわ湖の佳景と美味しい食事、のんびり湯浴みを楽しみにお出かけください。おすすめは「全室温泉半露天風呂客室での宿泊や食事」
金沢でかねた寿司長浜店	長浜市八幡東町222	0120-68-1870	寿司店	・無駄のない食材の確保、食材の使い切り
餃子の王将　長浜店	長浜市八幡東トセ20-1	0749-63-7889	中華料理店	・食べ残しを少なくするメニュー設定等・料理の量の調整等	心を込めて作った出来立てアツアツの料理をぜひご堪能ください！おすすめは、王将の魂とも言える"餃子"
クク長浜	長浜市川崎町字八王子町375 actgold長浜1F	0749‐64‐4554	そば・うどん店	・料理の量の調整等・無駄のない食材の確保、食材の使い切り	豊富な品揃えで、お客様のご来店お待ちしております。おすすめは、肉うどん。
ザ･ビッグ高月	長浜市高月町東物部45-1	0749-85-6211	スーパーマーケット	・食品廃棄物量の削減、食品廃棄物の飼料化・堆肥化
滋賀県職員生協木之本売店	長浜市木之本町黒田1234	0749-82-2765	売店（菓子・パン等販売）	・割引販売	来庁者もご利用いただけます。
滋賀県職員生協湖北食堂	長浜市平方町1152‐2	0749-63-2740	食堂・レストラン	・料理の量の調整等・無駄のない食材の確保、食材の使い切り	来庁者もご利用いただけます。営業時間：平日12時～13時定食を安価に提供しています。
滋賀県職員生協湖北売店	長浜市平方町1152-2	0749-63-2740	売店（菓子・パン等販売）	・割引販売	来庁者もご利用いただけます。
せんなり亭橙	長浜市元浜町11-32	0749-62-0329	食堂・レストラン日本料理店	・料理の量の調整等・無駄のない食材の確保、食材の使い切り・廃油の再生化・飼料化	近江牛の中でも厳しい基準を満たした認定近江牛のみを扱い近江肉だけで作る会席がおすすめ。専門店ならではの近江肉のお刺身は絶品！
たこ焼き伸ちゃん	長浜市山階町292-6	090-5150-2030	たこ焼き店	・注文後の調理により食品ロス削減	注文を承りまして作ります。おすすめは「焼きたてのたこ焼き」
バロー長浜店	長浜市神照町神田39	0749-68-2831	スーパーマーケット	・ばら売り、量り売りによる販売・割引販売・食品リサイクル
フタバヤ長浜店	長浜市八幡中山町1141‐1	0749-63-8821	スーパーマーケット	・ばら売り、量り売りによる販売・割引販売・食品リサイクル
古着と日用品　tetra	長浜市宮前町10－5	0749‐65‐8801	野菜・果物販売店	・地産ロス野菜の販売	小さなことから、地球にやさしいものはじめてみませんか？毎週火曜日、地産のもったいない野菜を販売しています。
フレンドマート浅井店	長浜市三田町1322番地	0749-74-2411	スーパーマーケット	・ばら売り、量り売りによる販売・割引販売・賞味期限・消費期限表示に係る啓発・食品ロス削減レシピの情報提供・店舗の食品残渣を堆肥化し、循環エコ野菜を販売	平和堂は、フードロス削減に取り組み、明るく元気で健康な地域を、皆様と一緒に創ってまいります。
フレンドマート湖北店	長浜市湖北町八日市1011番	0749-78-2101	スーパーマーケット	・ばら売り、量り売りによる販売・割引販売・賞味期限・消費期限表示に係る啓発・食品ロス削減レシピの情報提供・店舗の食品残渣を堆肥化し、循環エコ野菜を販売	平和堂は、フードロス削減に取り組み、明るく元気で健康な地域を、皆様と一緒に創ってまいります。
フレンドマート長浜駅前店	長浜市北船町1番15号	0749-63-1301	スーパーマーケット	・ばら売り、量り売りによる販売・割引販売・賞味期限・消費期限表示に係る啓発・食品ロス削減レシピの情報提供・店舗の食品残渣を堆肥化し、循環エコ野菜を販売	平和堂は、フードロス削減に取り組み、明るく元気で健康な地域を、皆様と一緒に創ってまいります。
フレンドマート長浜祇園店	長浜市祇園町298番1	0749-68-6300	スーパーマーケット	・ばら売り、量り売りによる販売・割引販売・賞味期限・消費期限表示に係る啓発・食品ロス削減レシピの情報提供・店舗の食品残渣を堆肥化し、循環エコ野菜を販売	平和堂は、フードロス削減に取り組み、明るく元気で健康な地域を、皆様と一緒に創ってまいります。
フレンドマート長浜平方店	長浜市平方町331番地	0749-68-5560	スーパーマーケット	・ばら売り、量り売りによる販売・割引販売・賞味期限・消費期限表示に係る啓発・食品ロス削減レシピの情報提供・店舗の食品残渣を堆肥化し、循環エコ野菜を販売	平和堂は、フードロス削減に取り組み、明るく元気で健康な地域を、皆様と一緒に創ってまいります。
平和堂木之本店	長浜市木之本町大字木之本字五位1570番地の4	0749-82-3111	スーパーマーケット	・ばら売り、量り売りによる販売・割引販売・賞味期限・消費期限表示に係る啓発・食品ロス削減レシピの情報提供・店舗の食品残渣を堆肥化し、循環エコ野菜を販売	平和堂は、フードロス削減に取り組み、明るく元気で健康な地域を、皆様と一緒に創ってまいります。
炉端と日本酒魚丸長浜店	長浜市元浜町6-30	0749-63-6688	居酒屋・バー	・食べ残しを少なくするメニュー設定等・料理の量の調整等・無駄のない食材の確保、食材の使い切り	漁港直送！新鮮な朝獲れ鮮魚を味わってください。名物カツオの藁焼きは必食！
さんとく三太郎	長浜市余呉町東野370-2	0749-86-2105	鯖寿司、焼き鯖寿司専門店	賞味期限が近付いた寿司を鯖のおじやにアレンジ	当店のこだわりである大葉と甘酢生姜を挟んだ鯖寿司、焼き鯖寿司をぜひご賞味くださいませ。おすすめは、鯖寿司、焼き鯖寿司、ビワマス寿司

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長浜市市民生活部環境保全課

電話: 0749-65-6513

ファックス: 0749-64-1437

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