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あしあと

    【実証栽培】春採りキャベツ(端境期栽培)

    • [公開日:2022年3月28日]
    • [更新日:2022年5月17日]
    • ID:9292

    春採りキャベツの実証栽培

    市では、農家の所得向上と経営安定を図るため、水田を活用した野菜の生産を推進しています。
    小谷城スマートインターチェンジ栽培実験農場では、令和元年11月から令和2年6月にかけて、春採りの寒玉キャベツ(さつき王、さつき女王)の実証栽培を行いました。春から初夏にかけては寒玉キャベツの供給量が少なく、高価が期待できます。

    収穫前のキャベツ

    令和2年5月21日から6月17日にかけて、キャベツを収穫しました。大きく育ったものから順に手作業で収穫し、サイズごとに選別、箱詰めのうえ、市場出荷しました。

    収穫作業の様子

    リンク等(SNSでも随時情報発信中)

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